М'ясо з овочами та ананасом

Description

М'ясо в соєвому соусі з ананасом. Чомусь я подумала, що саме таке блюдо дуже добре підходить до весняних свят. Адже це так смачно! Спробуйте, не пошкодуєте! За рецепт спасибі Ользі Стіхарєвій.

Ingredients

Свинина

700 г
Соєвий соус

70 мл
Цукор коричневий

2 ч. л.
Крохмаль картопляний

1 ст. л.
Перець болгарський

1 шт
Морква

2 шт
Ананас

300 г
Олія
Перець білий

0,5 ч. л.

Cooking

Мясо нарезаем шириной 1 см. Слегка отбиваем. И нарежем на тонкие кусочки.

Смешиваeм соевый соус с крахмалом, сахаром и перцем душистым.

Зальем мясо соусом, перемешиваем и поставим в холодильник на час.

Далее нарезаем соломкой морковь, перец, у меня была половинка красного и половинка желтого.

И ананас нарежем тонко.

Разогреем хорошо масло на сковороде и обжарим овощи 3-4 минуты, добавим ананас. Овощи убeрем и в этом же масле обжариваем мясо, постоянно помешивая. Примерно 10 минут. В конце добавляем овощи, все перемeшиваем и выключаем огонь.