Description
Зовсім небагато використовується інгредієнтів для рецепту, а в результаті – смачне м'ясо з підливою!
Ingredients
-
М'ясо
700 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Чорнослив
100 г
-
Сік томатний
2 стак.
-
Олія
1 ст. л.
-
Сіль
Cooking
Нарезать мясо (на выбор: курица, индейка, свинина) средними кусками (я использовала куриные бедра без косточки) и обжарить на растительном масле, можно до золотистой корочки.
Добавить порезанный полукольцами лук и еще немножко обжарить и переложить в посуду для дальнейшего тушения.
Залить томатным соком и добавить нарезанный кусочками чернослив. Посолить по вкусу.
Тушить на небольшом огне под крышкой до готовности. (для курицы или индейки- время 1 час, для свинины - 1,5-2 часа) За полчаса до готовности можно добавить смесь сухих прованских трав. Еще в конце варки можно немного приоткрыть крышку, чтобы соус слегка уварился.
Готовое мясо можно использовать к любому гарниру: и рису, и гречке, и к макаронам, и к картошке. Соус как подливка тоже получается очень вкусным. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.