Description
Легка у приготуванні страва. Оригінально оформлено та смачно. Поєднання риби, рису та овочів благотворно для організму. Завдяки пергаменту, лист мити не потрібно. Одні плюси!
Ingredients
-
Форель
2 шт
-
Помідор
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Лимон
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Рис
12 ст. л.
-
Оливкова олія
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Спеції
-
Сир твердий
50 г
Cooking
Рис отварить как указано на пачке (до полуготовности). Я использовала Индика Браун от Мистраль.
Подготовить "лодочки " из пергамента. Вырезать пергамент по размеру листа А4 (2 шт.). Широкие края загнуть во внутрь, получатся бортики. Узкие края скрутить, как фантик у конфеты.
Лук очистить, нарезать полукольцами.
Чеснок очистить, мелко порубить.
Я использовала лайм. Лайм вымыть горячей водой, обсушить, снять немного цедры. В лодочку выложить лук, чеснок, посыпать цедрой, сбрызнуть маслом (масла везде, буквально, 1 каплю).
Сверху в каждую "лодочку " выложить по 6 столовых ложек риса, сбрызнуть маслом.
Форель вымыть, обсушить, посолить и поперчить, уложить сверху на рис, сбрызнуть соком лайма и маслом.
Помидоры вымыть, обсушить, тонко нарезать, выложить на форель, сбрызнуть маслом, посыпать смесью итальянских трав.
Сыр натереть на крупной тёрке, посыпать помидоры. Запекать в духовке около 30 минут при 180*С. Подавать с зеленью, ломтиками лайма. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.