Description
На сайті є такий рецепт, але цей відрізняється. Ця страва мене навчила робити подруга по секрету, вона подається в ресторані. Спробувавши один раз, роблю тепер періодично.
Ingredients
-
Печінка куряча
300 г
-
Виноград
300 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Олія
1-2 ст. л.
-
Масло вершкове
70 г
-
Сіль
Cooking
Лук режем тоненькими полуколечками. Обжариваем на растительном масле 3-5 минут.
Печень промываем, убираем прожилки, режем соломкой. Солим, перчим по вксусу, можно добавить любимые специи. Когда лук немного поджарился, добавляем в сковородку печенку. Обжариваем 5-7 минут.
Пока обжаривается печень с луком, виноград режем на половинки, если он с косточками, то их вынимаем.
Добавляем виноград к печени, тушим около 3-5 минут, помешивая.
Добавляем сливочное масло, хорошо перемешиваем и буквально через 2-3 минутки выключаем огонь.
Раскладываем по тарелочкам и угощаемся! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.