Description
Оригінальне поєднання капусти з сиром робить ці а-ля голубці неповторно смачними.
Ingredients
-
Капуста білокачанна
1 вилок
-
сир
500 г
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Зелень
1 пуч.
-
Сіль
Cooking
Кочан капусты бланшировать в кипящей воде 5-7 минут.
Разобрать капусту на листья. Обсушить их.
Творог протереть через сито.
Добавить желток, размягчённое сливочное масло (1 ст. л.), сахар, соль, нарезанный чеснок и зелень.
Всё перемешать.
На середину капустного листа положить по 1-2 стложки творожно-сливочной начинки.
Листья свернуть треугольником или как голубцы.
Оставшееся сливочое масло растопить на сковороде.
Выложить капустные конвертики на сковороду.
Обжарить с 2-х сторон до золотистого цвета, примерно по 5 минут с каждой стороны.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.