Description
Друзі дорогі, розширимо меню! Цвітну капусту дуже люблю! Так багато хороших рецептів ми знаємо! І до різних страв її додаємо! А сьогодні буде мова про оладки у нас! Можна просто їх запекти і посмажити якраз! Сирні, капустяні, ніжні такі! На здоров'я нехай їдять близькі, рідні!
Ingredients
-
Капуста цвітна
1 вилок
-
Фета
250 г
-
Сухарі панірувальні
1/2 стак.
-
Зелень
-
Яйце куряче
2 шт
-
Горіх мускатний
1/4 ч. л.
-
Спеції
-
Олія
-
Борошно пшеничне
Cooking
Продукты
Капусту разобрать на соцветия
Отварить в подсоленой воде до мягкости (минут 25) если будите использовать замороженную, тогда время варки соответственно уменьшить. Откинуть на друшлаг, чтобы хорошо стекла вся жидкость
Когда капуста остынет и полностью стечет, измельчить ее вилкой. ножом, или в кухонном комбайне, но чтоб были маленькие кусочки, а не каша.
К цветной капусте добавить яйца, сухари, сыр натертый на терке, зелень измельчить, специи
Хорошо перемешать, дать чуть постоять
Мокрыми руками слепить котлетки, если будем жарить на сковороде, то обвалять в муке, если будем запекать в духовке, то без муки, а просто их смазать чуть растительным маслом.
Обжарить на растительном масле до золотой корочки (можно чуть под крышкой потом), или запечь в духовке. Подавать можно со сметаной.
Оладьи-котлетки готовы.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.