Description
Брокколі - це справжня криниця вітамінів. Вона багата на кальцій, магній, залізо, цинк, фосфор, селен та калій. І при цьому броколі зовсім не калорійна, всього 30 ккал на 100 гр. Сьогодні я хочу запропонувати вам неймовірно смачний, ситний і, звичайно ж, корисний суп із цього чудо-овочу.
Ingredients
-
Брокколі
500 г
-
Бульйон
2 л
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Картопля
2 шт
-
Олія
2 ст. л.
-
Вершки
100 мл
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Капуста цвітна
500 г
Cooking
Извините, фотографировала не с начала. Налить в кастрюлю растительное масло обжарить мелко порезанный лук. После чего добавить порезанный картофель, обжарить минутку, добавить брокколи и цветную капусту. Залить все горячим бульоном.
Варить все приблизительно 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
Затем взбить наш суп блендером, добавить соль, перец, а также горячие сливки.
Довести супчик до кипения, разлить по тарелочкам. Украсить петрушкой, сливками.
Приятного всем аппетита! Будьте здоровы и счастливы! Белок счастья – серотонин – вам в этом поможет!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.