Гарбузовий кекс із маком

Description

Вологий, пряний, гарбузовий кекс для любителів випічки з маком! Ароматні, яскраві, насичені смаком шматочки кексу стануть гарним доповненням до чашки чаю осіннього, похмурого дня!

Ingredients

Гарбуз

280 г
Яйце куряче

2 шт
Цукор

170 г
Олія

100 мл
Кориця

2 ч. л.
Імбир

0.5 ч. л.
Борошно пшеничне

170 г
Сіль

1 щепот.
Розпушувач тіста

1.5 ч. л.
Мак

40 г

Cooking

Яйца взбиваем с сахаром.

Добавляем растительное масло и тыквенное пюре, перемешиваем.

Добавляем специи - корицу и имбирь, снова перемешиваем.

Всыпаем муку, щепотку соли и разрыхлитель теста, хорошо перемешиваем до однородного состояния.

Добавляем мак, перемешиваем. Тесто по консистенции получается гуще, чем на оладьи, не стекает с ложки.

Форму для выпечки кекса застилаем бумагой для выпечки, чуть смазываем растительным маслом, выкладываем тесто в форму. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 50-55 минут, готовность проверяем деревянной шпажкой. Готовый кекс вынимаем из духовки, даем ему остыть.

Comments and reviews