Description
Загалом навіть не знаю чи це так, захотілося зробити щось на кшталт шаверми і те, що вийшло це скоріше мішанина фаст-фуду різних країн світу.
Ingredients
-
Борошно кукурудзяне
300 г
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Індичка
400 г
-
Ананас
1 шт
-
Квасоля консервована
1 бан.
-
Цибуля червона
1 шт
-
Сир м'який
300 г
-
Каперси
1 шт
-
Майонез
200 мл
-
Масло вершкове
50 г
-
Оливкова олія
100 мл
-
Лайм
1 шт
-
Помідор
1 шт
-
Кінза
1 пуч.
-
Кріп
1 пуч.
-
Часник
4 зуб.
Cooking
Подготавливаем продукты
Делаем тесто для тортильи: смешиваем кукурузную и пшеничную муку, добавляем масло, немного солим и, вымешивая, добавляем воду, пока не получится вот это:
Делаем соус: смешиваем майонез с чесноком и каперсами, пропущенными через чеснокодавилку
Индейку режем на средние куски, обмазываем смесью из оливкового масла, соли и чёрного молотого перца. Разогреваем сковороду гриль и обжариваем куски индейки с двух сторон до образования корочки.
Раскатываем тесто в лепёшки по размеру сковороды и жарим на сухой сковороде до готовности (фото с лепёшкой не обнаружилось ( ).
Разогреваем в кастрюльке консервированную красную фасоль.
Обжаренное филе индейки, ананас, помидор и лук режем кубиками. Сыр трём на крупной тёрке. Зелень мелко нашинковываем. Всё раскладываем по мискам -- так каждый собирает себе такой тако, какой хочет (я собрал всё)). Лайм режем дольками и, по желанию, сбрызгиваем его соком готовый тако. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.