Description
Так, так, так скажете знову шарлотка! На сайті рецептів дуже багато, але цей мене привабив якоюсь не звичайністю, чи що. Ягоди сезонні заливаються тестом, а в результаті – висока повітряна, м'яка випічка з ягідною кислинкою.
Ingredients
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
200 г
-
Кефір
150 мл
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Борошно пшеничне
150 г
-
Ягода
300 г
-
Масло вершкове
30 г
-
Пластівці вівсяні
1 ст. л.
Cooking
Вот такие ягоды я выбрала для шарлотки-малина, голубика, ежевика.
Яйца взбить с сахаром до увеличения объема 1,5-2 раза. Добавить кефир и перемешать.
Сверху просеять муку с разрыхлителем и миксером замесить тесто.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и посыпать овсяными хлопьями. Лучше использовать керамическую форму, у меня диаметр формы 20-22 см. А можно использовать керамические порционные формочки, выбирайте сами.
Духовку нагреть до 180 С. В форму выложить ягоды.
Залить тестом и поставить в духовку на 30 мин.
Дать остыть в форме, выложить и украсить ягодами.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.