Description
Королівська ватрушка надзвичайно ніжна на смак. Якщо навіть ви не любите сир ні в якому вигляді, скажете, що це кулінарне диво. Я приготувала ватрушку у літньому варіанті і смак при цьому лише збагатився свіжими нотками малини.
Ingredients
-
Масло вершкове
300 г
-
Борошно пшеничне
4 стак.
-
Цукор
150 г
-
Розпушувач тіста
1 пакет.
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Кисломолочний сир
600 г
-
Малина
1 стак.
-
Цукор
200 г
-
Крупа манна
3 ст. л.
-
Яйце куряче
6 шт
-
Малина
200 г
-
Цукрова пудра
3 ст. л.
Cooking
Муку просеиваем, охлажденное масло натираем на терке
Растираем руками до получения крошки
Добавляем сахар (у меня ТМ Мистраль)
На противень выкладываем большую часть рассыпчатого теста
Для начинки творог соединяем с сахаром
Добавляем малину, желтки, манку
Перемешиваем до однородной консистенции блендером
Добавляем взбитые белки
Выкладываем начинку на тесто, равномерно распределяем
Поверхность посыпаем оставшимся тестом
Выпекаем при 190* С 30 ми
Поверхность украшаем малиной
Посыпаем сахарной пудрой
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.