Description
Ще один варіант - пошук приготування печінки. Виходить смачно та незвичайно.
Ingredients
-
Печінка куряча
600 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Майонез
2 ст. л.
-
Крохмаль
100 г
-
Цибуля зелена
1/2 пуч.
-
Кріп
1/2 пуч.
-
Спеції
-
Олія
Cooking
Печень помыть и удалить жилки, если имеются.
В процессоре измельчить лук и укроп.
Смешать яйца, майонез, измельченную зелень и соль, перец.
Печень обвалять в крахмале, потом в кляре и жарить с обеих сторон. Жарим каждую сторону примерно по 3-4 минуты под крышкой на маленьком огне. Потом протушить в сотейнике, добавив немного воды. Не надо, чтобы она покрывала печень полностью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.