Бефстроганів

Description

Я не знаю оригінального рецепту, але цей варіант дуже швидкий та смачний.

Ingredients

Яловичина

500 г
Сметана

2-3 ст. л.
Цибуля ріпчаста

1 шт
Сіль
Борошно пшеничне
Бульйон

Cooking

Говядину нарезаем тонкими длинными полосками, солим, обваливаем в муке и слегка обжариваем в сотейнике. Добавляем мелко нарезанный лук и поджариваем все вместе еще минут 5. Заливаем бульон (чтобы немного покрыло), сметану и тушим под крышкой до готовности.