Description
Дуже захотілося грибів, але якось особливого. Смажені з окремо відвареною картоплею - якось не те... Вирішила об'єднати картоплю та гриби в одну самостійну страву.
Ingredients
-
Картопля
10 шт
-
Печериці
400 г
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Олія
3-5 ст. л.
-
Вода
-
Перець чорний
-
Сіль
Cooking
Шампиньоны вымыть и нарезать крупными ломтиками.
В кастрюлю налить масло, выложить туда нашинкованный лук и тертую морковь. Тушить под крышкой минут 7.
К моркови добавить грибы, влить полстакана воды, перемешать и тушить еще минут 10.
Картофель нарезать соломкой и выложить в кастрюлю с грибами, посолить и поперчить.
Все перемешать и добавить воды до верха, но так, чтобы она не покрывала картофель.
Тушить все под крышкой на медленном огне 40 минут, больше не перемешивая. Готовое блюдо украсить зеленью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.