Description
Особливість цього рецепту у розмірі тюфтель. вони набагато більше звичайних - так смак виходить набагато більш насиченим! Всім любителям виробів із фаршу присвячується!
Ingredients
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Рис
100 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
1 ч. л.
-
Хмелі-сунелі
1 ч. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Вода
500 мл
Cooking
Смешать фарш, рис, порезанный репчатый лук, 2 яйца, черный молотый перец, посолить по вкусу.
Из фарша сформировать шарики, размером с яблоко (не крупное).
Приготовить соус: в сотейник налить воды, добавить в воду 2 ложки томатной пасты и 2 ложки сметаны, размешать до растворения ингредиентов довести до кипения, затем добавить хмели-сунели. В кипящий соус выложить тефтели, закрыть крышкой и тушить на малом огне (у меня газовая плита) минут 25 (крышку не открывать).
Через 25 минут тефтели готовы. Можно сервировать - на гарнир к тефтелям я подала фасоль в томатном соусе! Мужу очень понравились!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.