Description
Чудово смачні кекси! Робила лише шість штучок на пробу. Дуже сподобалися! Буду пекти ще й ще... Дуже люблю, коли просто, швидко та смачно!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
150 г
-
Какао-порошок
1,5 ст. л.
-
Кава розчинна
1,5 ч. л.
-
Розпушувач тіста
1,5 ч. л.
-
Цукор коричневий
50 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Олія соняшникова
5 ст. л.
-
Шоколад білий
12 дол.
-
Сироп полуничний
50 мл
-
Коньяк
20 мл
-
Вода
100 мл
-
Полуниця
6 шт
Cooking
Ингредиенты.
Все сухие ингредиенты высыпаем в миску - муку, сахар, какао, кофе, разрыхлитель. Нальём воду и хорошо размешаем. Яйца взбиваем и выливаем в тесто. Добавим растительное масло. Тесто должно быть, как густая сметана, поэтому с водой не переборщите.
Тесто разложим в форму с шестью ячейками. На дно ячек положим пергамент, а бока смажем маслом.
В каждую ячейку с тестом в центр кладём по две дольки шоколада и ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут.
Кексики готовы.
Вынимаем их из ячеек.
Перевернём кексы нижней стороной вверх и пропитаем клубничным сиропом с добавлением коньяка.
Коричневый сахар "Мистраль" измельчим в кофемолке. Полученной сахарной пудрой посыпем все кексы, а наверх положим клубничку.
Общий вид
Ещё
Кексики в разрезе. Шоколад не расплавился. Бисквитные кексы рыхлые и мягкие... Очень вкусные!!! Пробуйте! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.