Description
Мій улюблений сироп з базиліку - для соусів, підлив, для солодких і кислих страв, для чаю та лимонаду, для просочування бісквітів, для добавки в крем - дуже ароматний сироп. Море варіантів куди та як використовувати. Взимку ой як знадобиться! Рецепт був узятий з надр інтернету, і я користуюся цим рецептом кілька років!
Ingredients
-
Цукор
1100 г
-
Базилік
6 пуч.
-
Лимон
1 шт
-
Вода
500 мл
Cooking
Доводим воду до кипения, всыпаем сахар, вливаем сок из лимона, перемешиваем, доводим до кипения и кипятим 5 минут.
Базилик должен быть без подсохших листиков, а то будет привкус сена! Нам нужны только листья - моем и немного просушиваем. Бросаем в сироп листики и варим 20-30 минут
Процеживаем сироп. Еще раз ставим на огонь процеженный сироп и доводим до кипения, варим 5 минут. Разливаем по стерилизованным банкам и закручиваем.
Один небольшой кувшинчик я всегда оставляю на сейчас)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.