Description
Відкритий пиріг із начинкою із гарбузового пюре та основою із шоколадного пісочного тіста.
Ingredients
-
Масло вершкове
100 г
-
Цукор коричневий
180 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Какао-порошок
50 г
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Гарбуз
250 г
-
Сметана
100 г
-
Ванілін
1,5 г
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Шоколад молочний
20 г
-
Молоко
1 ст. л.
Cooking
Для теста: взбить размягченное сливочное масло с сахаром, добавить яйцо, какао, соль и муку. Замесить тесто и убрать в холодильник на 30 минут.
Тесто достать из холодильника, немного раскатать и выложить дно и бока круглой формы для выпечки, сформировав бортики. Выпекать шоколадную основу в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут. Я пекла в силиконовой форме диаметром 26 см.
Для тыквенного пюре: очищенную тыкву нарезать кубиками, потушить с парой ложек воды до готовности, пюрировать с помощью блендера. Для начинки: венчиком смешать тыквенное пюре, сметану, соль, сахар, ванилин и яйца. Не взбивать. Вылить начинку сверху на шоколадную основу и отправить выпекаться 20-25 минут.
Готовый тарт достать из духовки и оставить остывать в форме.
В кастрюльке нагреть молоко и растопить в нем шоколад. Горячим шоколадом полить тонкими полосками по всей длине тарта.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.