Description
Презентували мені щуку. І тому що не їм річкову рибу, то відповідно не знала, як її готувати, але порившись в інтернеті, знайшла цей рецепт. Моїм близьким дуже сподобалося. Може, і ще комусь знадобиться!
Ingredients
-
Щука
1 кг
-
Яйце куряче
4 шт
-
Простокваша
1,5 стак.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Зелень
1 ст. л.
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
Cooking
Вот она речная хищница-красавица!
Щуку промыть, отрезать голову и плавники (их я использовала для ухи). Рыбку выпотрошить, натереть снаружи и изнутри солью, посыпать рубленой зеленью. Обвалять в муке и оставить на 40 минут.
После удалить кости. В глиняный горшок положить нарезанное кусочками филе, посыпать мелко нарезанным луком, залить хорошо взбитой яично-молочной смесью. Поставить в духовку на 40 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.