Description
Чудова закуска. Вийшла цікава на смак. Частуйтесь!
Ingredients
-
Баклажан
3 шт
-
Помідор
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Яблуко
2 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Перець чилі
1/4 шт
-
Олія
2 ст. л.
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Сіль
-
Цукор
Cooking
Баклажаны разрезать вдоль пополам, положить срезом вверх на противень, сбрызнуть растительным маслом и поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 10-15 минут. Дать остыть, аккуратно вынуть мякоть и нарезать кусочками.
Лук мелко порезать.
Помидоры мелко порезать, предварительно сняв кожицу.
Болгарский перец тоже мелко порезать.
Горький перец мелко порезать и яблоки измельчить, очистив от кожуры.
В сковороде разогреть сливочное масло, обжарить лук и перец, минут 5. Добавит баклажаны и яблоки, готовить еще минут 5. Положить помидоры вместе с соком, горький перец. Посолить, посахарить по вкусу и перемешать. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить, помешивая, 15 минут.
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.