Description
Ох, люблю я черешню! А сьогодні побачила в одному німецькому журналі такий рецептик, ну звичайно, не втрималася.. хоч і шкода було черешню, але дуже смачно! Він вийшов як торт Зебра. Спробуйте самі! Приємного апетиту!
Ingredients
-
Черешня
400 г
-
Борошно пшеничне
450 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Цукор
200 г
-
Шоколад білий
100 г
-
Шоколад темний
100 г
-
Розпушувач тіста
15 г
-
Ванільний цукор
1 пач.
-
Масло вершкове
250 г
-
Вершки
200 мл
Cooking
Разогреем сливки до кипения, раздeлим их пополам и добавим в одну чашку темный шоколад.
В другую - белый. Хорошо размешаем. Шоколад должен раствориться.
Нам нужна черешня. Подготовим ее. Удалим косточки, разрежем пополам.
Мягкое масло нам нужно взбить с сахаром и ванильным сахаром до гладкости. Постепенно добавляем яйца по одному и продолжаем взбивать. Затем добавим муку, смешанную с разрыхлителем. Муку добавляем не всю. Примерно 300 гр.
Разделим тесто пополам и в одну часть добавим темный шоколад.
В другую часть белый шоколад. Подсыпаем остальную муку к тесту и размешиваем хорошо.
Подготовленную черешню разделим пополам и добавим в одно и другое тесто. Форму лучше взять 26-28 см или специальную для кекса. Я брала 24 см, и поэтому у меня оно пеклось дольше, и серединка осела потом. Итак, выкладываем по очереди темное и белое тесто. Можно как зебру по ложке выкладывать. Я делила на 4 части.
Выпекаем 60-70 минут при 170*С. Ориентируемся на свою духовку, до сухой лучинки.
Готовому кухену даем остыть. Сверху можно посыпать сахарной пудрой или шоколадной глазурью полить. Приятного чаяпития!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.