Description
Цим рецептом поділилася дружина директора банку. Тісто класне! Легке у приготуванні, тоненьке, хрумке.
Ingredients
-
Дріжджі
33 г
-
Борошно пшеничне
500 г
-
Вода
1 стак.
-
Олія
-
Сіль
1/3 ч. л.
-
Цукор
2-4 ст. л.
-
Ванілін
Cooking
Готовим опару. 1/3 100-граммовой пачки дрожжей смешиваем с водой, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. сахара. Даем постоять минут 15.
Вот и шапка поднялась
Добавляем муку, 2 ст. л. растительного масла, соль, ванилин на кончике ножа и вымешиваем тесто, как на оладьи. Если пирожки планируются сладкие - добавим еще 1-2 ст. л сахара
На стол насыпаем муку, выливаем тесто и вымешиваем его так, чтобы отставало от рук.
Вот так
Заворачиваем в пакет.
Бросаем в ледяную воду. Оно утонуло. Когда всплывет (это где-то через 20 мин.) достаем.
Стол, скалку и руки смажем подсолнечным маслом. Вытаскиваем тесто и формируем шарики.
Кладем начинку. Сегодня тушеная капуста. Вы можете приготовить начинку любую, на ваш вкус. Пробовала с творогом, яблоками-тоже очень вкусно.
Формируем пирожки
Жарим на растительном масле
Угощаемся!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.