Description
Дуже люблю голубці, але не люблю возитися з листям капусти! Розбери , відвари загорни .... Та й рис потрібно для фаршу відварити ... Дуже хотілося спростити і прискорити цей процес. Ось що у мене вийшло!
Ingredients
-
Капуста білокачанна
1.5 кг
-
Морква
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Зелень
5 ст. л.
-
Фарш м'ясний
1 кг
-
Рис
1 стак.
-
Сіль
-
Сметана
-
Кетчуп
-
Перець чорний
Cooking
Нужные нам продукты.Капусту нашинковать, лук нарезать полукольцами, морковь натереть или тонко нарезать. В фарш положить промытый в нескольких водах рис сырым и хорошо перемешать.
Смешать сметану и кетчуп или томат пасту и развести соус водой так ,чтобы хватило залить наши голубцы. Если капуста свежая она тоже даст свой сок так ,что соус может быть не очень жидким.
Взять кастрюлю для тушения и укладывать в неё послойно,сначала капусту потом морковь с луком и сверху маленькие плоские котлетки из фарша. Залить слой соусом и так уложить все продукты в той же очерёдности.Довести наши голубцы до кипения и тушить под крышкой на самом маленьком огне.
Через 45 минут у меня получилось вот так!!! Попробуйте кусочек котлетки ,если рис готов значит блюдо поспело!! При желании голубцы можно подрумянить в духовке посыпав тёртым сыром. Хотя они вкусны и так. Приятного всем аппетита!!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.