Description
З папоротою я познайомилася ще в голодні перебудовні часи, тоді ми її солили, смажили, варили її і чого тільки не робили. А тепер готую просто для різноманітності: дуже смачно, незвичайно та корисно!
Ingredients
-
Папороть
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
3 шт
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Сіль
-
Перець червоний пекучий
-
Спеції
-
Олія
Cooking
Молодой папоротник промыть.
Отварить в воде с сомента закипания 10 минут. Главное - не переварить, иначе он превратится в кашу. Затем охладить, нарезать не очень мелко.
На сковороде обжарить морковь, лук.
Соединить с папоротником.
Тушить до выпаривания влаги. Добавить томатную пасту, соль, специи. Можно подавать на стол. Мне нравится папоротник и в холодном виде.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.