Description
Ходила, блукала ринком і набрела в м'ясному ряду на яловиче серце. Вирішила його згасити з підливою і ось що вийшло.
Ingredients
-
Серце
950 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Майонез
2-3 ст. л.
-
Спеції
-
Масло вершкове
2-3 ст. л.
-
Олія
Cooking
Обрабатываем сердце, моем, зачищаем от лишнего жира.
Режем тоненькими длинными полосочками. Складываем в кастрюльку с разогретым раст. маслом и немного обжариваем. Доливаем водичку, чтобы покрыла мясо и тушим почти до готовности.
Режем тонкими полукольцами лучок.
Добавляем его к нашему мясу и еще немного тушим до прозрачности лучка, по необходимости добавляем водичку. Сильно не солим, т. к. будет еще майонез.
Добавляем майонез, специи ( у меня красный чили перец, паприка сладкая, перец черный), масло сливочное. По вкусу досаливаем. Даем еще раз закипеть и готово. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.