Французький багет з горіхами

Description

Дуже смачний та цікавий багет. Чим більше я печу за рецептами французької випічки, тим більше переконуюсь: знають французи толк у всьому.

Ingredients

Дріжджі

1 ч. л.
Оливкова олія

3 ст. л.
Борошно пшеничне

400 г
Горіхи грецькі

80 г
Вода

200 мл
Цукор

1 ч. л.
Сіль

0,5 ч. л.

Cooking

Воду подогреть, всыпать соль, сахар, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. оливкового масла и дрожжи. Перемешать до образования однородной массы, убрать в теплое место на 30 минут.

В полученную массу добавить ядра грецких орехов. Постепенно всыпать муку, замесить тесто.

Выложить его на посыпанный мукой стол и вымешивать до тех пор, пока оно не будет отставать от рук. Из теста сформировать багет, выложить его на противень, смазать оставшимся маслом и оставить на 15 мин. Выпекать 30-35 мин. при 180*С. Приятного аппетита!!!

Comments and reviews