Пиріг "Пушинка"

Description

Ніжний повітряний пиріг з дріжджового тіста (без яєць), з олійно-цукровим прошарком і маковою посипкою.

Ingredients

Молоко

2 стак.
Цукор

300 г
Маргарин

100 г
Ванілін

1 пакет.
Масло вершкове

150 г
Дріжджі

1 пакет.
Борошно пшеничне

3 стак.
Мак

1 ст. л.
Олія

2 ст. л.
Сіль

Cooking

В тёплом молоке растворить 150г сахара, щепотку соли, пакетик сухих дрожжей, добавить 2 стакана муки, хорошо перемешать. Поставить в тёплое место на 30 минут.

Затем влить растопленный маргарин, всыпать оставшуюся муку, замесить не крутое тесто. Дать постоять в тёплом месте ещё 30 минут. Затем выложить 1/2 части теста в смазанную форму. Сверху, на тесто, выложить чайной ложкой масляно-сахарную массу.

Масляно-сахарная прослойка: растереть размягчённое сливочное масло со 150г сахара и пакетиком ванилина.

Сверху накидать оставшееся тесто.

Верх пирога посыпать маковой посыпкой: смешать 1ст.л мака, 1ст.л сахара, 1ст.л муки и 2ст.л растительного масла.

Поставить пирог в разогретую духовку, выпекать при температуре 200 градусов 25-30 минут.

Маслянистая масса запекается в тесто и получается в пироге вкусная, сливочная прослоечка...ммм...превосходно...пирог нежный, ароматный, воздушный, словно пушинка... Приятного аппетита!!!!!!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review