Кефаль «Монтана»

Description

- «Монтана»!!!!! - «Козирна Монтана»!!!!! Анекдот (Ю. Нікулін)

Ingredients

Кефаль

3 шт
Напівфабрикати

1 бан.
Перець болгарський

1 шт
Часник

3 зуб.
Перець чорний
Сіль
Олія
Рис

1 стак.
Насіння соняшнику

2 ст. л.
Кріп
Соус майонезний

Cooking

Промываем рис, отвариваем в воде с добавлением соли, растительного масла и семечек до готовности. Сливаем.

Потрошим и моем кефаль.

Фаршируем рыбку мексиканской смесью (1/3 банки). «Зашиваем» брюшко зубочистками.

Выкладываем в смазанную маслом форму.

И сбрызгиваем лимонным соком.

Посыпаем солью, перцем, выкладываем порезанный кольцами болгарский перец и мелко порезанный чеснок.

Смазываем майонезом.

Посыпаем укропом.

Высыпаем остатки мексиканской смеси и посыпаем солью.

Накрываем блюдо фольгой и ставим в разогретую до 200 гр духовку на 30 минут. По прошествии времени снимаем фольгу и оставляем «доходить» еще на минут 10.