Description
Смачний, ситний, м'ясний хлібчик з фаршика з вівсяними, ячмінними, пшеничними та житніми пластівцями, з приємними вкрапленнями кукурудзи та моркви. Сковбасним сином. з ароматними спеціями, часником і метеликами з моркви. Ну дуже смачно, швидко, незвичайно і просто приготувати.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Часник
1 зуб.
-
Морква
2 шт
-
Сметана
20 г
-
Пластівці вівсяні
1 стак.
-
Сир ковбасний
100 г
-
Кукурудза
1/2 стак.
-
Кефір
1/4 стак.
-
Чебрець
-
Майоран
-
Шавлія
-
Базилік
-
Розмарин
-
М'ята
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Сыр трем на мелкой терке.
Из одной морковочки с помощью железных формочек выдавливаем бабочек для украшения (сначала нарезаем морковку толстенькую кружочками, а из кружочков вырезаем бабочек).
Смешиваем фарш со сметанкой, измельченным чесночком, кефиром, специями, приправляем солью и перчиком.
Хорошенько вымешиваем до однородного состояния тесто, добавив, кукурузку, сыр и хлопья.
Форму для хлеба застилаем фольгой, смазываем ее маслом и выкладываем мясное тесто :) Вторую морковку чистим и режем длинными тонкими брусочками, делаем три длинных горизонтальных углубления, и выкладываем в них нашу морковочку.
Закрываем тесто, чтобы морковные ряды спрятались под фаршем, и сверху размещаем наших бабочек. Накрываем сверху фольгой и убираем в разогретую до 200*С духовку, где-то на 1 час 10 минут - 1час 20 минут, (или до готовности). ГЛАВНОЕ - не пересушите, как только фарш будет готов, хлебушек можно вынимать из духовки.
Украсить свежей зеленью. Приятнейшего Вам аппетита!! :)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.