Description
Рецепт був узятий 3 роки тому з Інета і прижився в мене. Готую цю страву з курячого філе або з гомілок. Мені здається, що це називається ще "фрікасе", але, можливо, я і помиляюся.
Ingredients
-
Філе куряче
400 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Печериці
1 бан.
-
Сметана
200 г
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Масло вершкове
-
Зелень
Cooking
Курицу посолить, поперчить, если это филе, то нарезать на кусочки. Лук нарезать полукольцами. В кастрюлю на дно положить сливочное масло, много лука и банку нарезанных шампиньонов без жидкости (жидкость не выливать!) Закрыть крышкой и тушить 10 минут.
Затем добавить курицу. Сметану смешать с жидкостью из-под грибов, добавить раскрошенный грибной кубик, положить 1 ст. л. муки, перемешать и вылить в кастрюлю. Всё хорошо перемешать, закрыть крышкой и тушить 30-40 минут. В качестве гарнира больше всего мне нравится рис. Можно посыпать зеленью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.