Description
Звичайна солянка з додаванням картоплі. Раз спробувавши, роблю тепер тільки так.
Ingredients
-
Капуста білокачанна
1/2 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
2 шт
-
Картопля
2 шт
-
Ковбаса
300 г
-
Томатна паста
1/2
-
Кислота лимонна
-
Сіль
2
-
Цукор
3
-
Перець чорний
-
Хмелі-сунелі
Cooking
Очистить и нарезать колбасу, закинуть в утятницу и обжарить под крышкой.
Подготовить овощи: помыть, почистить. Морковь натереть. Лук нарезать полукольцами. Капусту нашинковать. Все забросить в утятницу.
Когда капуста, морковь и лук немного потушатся, добавляем картофель, нарезанный кубиками.
Овощи часто перемешиваем, чтобы не пригорали. Если выделившейся из них жидкости мало - добавляйте понемногу воду. Когда овощи будут почти готовы, добавьте томатную пасту
Все перемешайте и протушите минут 15-20. Затем сбрызните овощи по всей поверхности лимонной кислотой
Все посолите, добавьте сахар, поперчите и посыпьте любимой приправой (я для вкуса использовала Хмели-сунели). Пропорции сахара и соли приблизительны - делайте по своему вкусу. Доведите солянку до готовности
Я люблю солянку уже настоявшуюся, а не с пылу с жару, поэтому готовлю ее накануне. Вот такая она получается
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.