Description
Так... і салат, і гарнір, і каша. Точніше, чи те, чи інше... Не знаю, як назвати і до якої категорії страв віднести. Все пішло через те, що якось у гостях подали гречку як окрему страву, до неї входили гречка, яйця та смажена цибуля. Як не дивно, але мені сподобалося, почала вдома робити так на гарнір, а тут щось розійшлася: і того захотілося додати, і іншого, щоб посолніше.
Ingredients
-
Крупа гречана
1 стак.
-
Яйце куряче
5 шт
-
Огірок солоний
2 шт
-
Кукурудза
1 бан.
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Перець запашний
0,5 шт
-
Олія
5 ст. л.
-
Кріп
1 ст. л.
Cooking
Отварила гречку, добавила жареной моркови (обязательно жарить со специями - соль, перец).
Как можно больше лука - тоже жарим на сливочном масле и со специями - обязательно!
Измельчаем отварные яйца.
Не жалеем.
Для сочности добавляем кукурузу и соленый огурец.
Остается перемешать и попробовать на специи. Так как каждый ингредиент солился, перчился, а также в составе есть соленые огурцы, поэтому специй хватает, можно добавить немного чеснока. Заправлять тоже ничем не надо, масло есть, сочность от огурцов тоже есть. Готово.
Это в рассыпчатом виде.
Вкуснооооо... ммммм. Так что экспериментировать полезно. Если вы не любите кукурузу, лук или на яйца аллергия - можно убрать. Можно огурцы заменить солеными грибами. Подгоните блюдо под свой вкус и поверьте - если вы недолюбливаете гречку, в таком виде будите ее есть чаще.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.