Description
Найсмачніший соус для спагетті! Поєднання горіхових ноток руколи з волоським горіхом і часником - це м-м-ммм! Дуже смачно! Соус адресую для любителів руколи, таких, як і я ;-)
Ingredients
-
Рукола
3
-
Часник
2 зуб.
-
Горіхи грецькі
1
-
Оливкова олія
1
-
Пармезан
1/2
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Рукколу промыть, обсушить бумажным полотенцем от излишней воды. (Здесь в Греции руккола гигантских размеров).
Крупно нарезаем рукколу и отмериваем необходимое для нас количество, отправляем в блендер. Если не умещается - пробейте в блендере, объем уменьшится.
Орехи немного измельчить и только потом отмерить необходимое количество.
В блендер отправить чеснок, натертый сыр.
Последний штрих - оливковое масло.
Ах, да... еще немного черного перца.., Что касается соли, совсем немного, так как сыр достаточно солен. Лучше потом немного добавите.
Пробиваем в блендере до однородной массы красивого зеленого цвета.
Перекладываем в контейнер и в холодильник на 2 часа.
Добавляем соус к сваренным горячим спагетти, хорошенько перемешиваем.
А сверху еще немного пармезана... Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.