Description
Якщо вам потрібно швидко приготувати смачний обід або вечерю на дачі, але жодних вишуканих продуктів у холодильнику не виявилося, це не привід зневірятися! Простий, легкий і швидкий рецепт приготування курки в сметанно-гірчичному соусі виручить вас у подібній ситуації. Секрет успіху цієї страви – у соусі, до якого додана негостра гірчиця з пікантним смаком.
Ingredients
-
Рис
2 пакет.
-
Філе куряче
400 г
-
Печериці
200 г
-
Сметана
3 ст. л.
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Бульйон
100 мл
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія
2 ст. л.
-
Зелень
Cooking
Для гарнира к блюду я взяла рис "Янтарь" ТМ "Мистраль". Опустите пакетик с рисом в кипящую воду и варите 30 минут.
Приступаем к приготовлению блюда. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.
На сковороде разогреваем растительное масло и слегка обжариваем мясо 10 минут. Нарезаем шампиньоны и добавляем к куриному филе, обжариваем 5-7 минут.
Затем добавляем к куриному филе и шампиньонам столовую ложку муки и хорошо все перемешиваем. После этого продолжаем жарить еще примерно 2-3 минуты.
Теперь наливаем куриный бульон и перемешиваем до получения однородного соуса. Добавляем сметану и столовую ложку "французской" горчицы (с зернышками), солим и перчим по вкусу.
Все тщательно перемешаем. Тушить куриное филе в сметанно-горчичном соусе еще 3 минуты.
Прошло 30 минут, рис сварился. Достаньте пакетики и дайте воде стечь.
Выкладываем рис на тарелку.
И подаем его с куриным филе в сметанно-горчичном соусе. Сверху можно украсить зеленью. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.