Description
Смачний, ніжний, із чорничним прошарком пиріг із Альпійських гір. Якщо цікаво, то пригощайтеся.
Ingredients
-
Масло вершкове
130 г
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Цукор
100 г
-
Борошно пшеничне
300 г
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Ванілін
-
Яйце куряче
2 шт
-
Чорниця
300 г
-
Цукор
70 г
-
Сметана
180 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор
50 г
-
Крохмаль картопляний
2 ст. л.
Cooking
Сливочное масло " Милье " натереть на крупной терке, перетереть с мукой в крошку, добавить сахар, разрыхлитель, перемешать. Добавить яйца, желток и замесить тесто. Положить в пакет и убрать в холодильник на 1 час.
Тесто раскатать и уложить в форму делая бортики на стенках. Наколоть вилкой, застелить бумагой для выпечки и насыпать крупу или горох, чтобы тесто не вздыбилось. Выпекать при t=200 примерно 10-13 мин. НЕ более. Вынимаем и даем ПОЛНОСТЬЮ остыть.
Чернику перетереть с сахаром и залить массой основу теста. Если делаете с замороженной, то сначала слейте сок с ягод после разморозки.
Взбить в блендере все ингредиенты для заливки и аккуратно вылить на черничную массу.
Выпекать при t=200 примерно 20 мин. Поверхность должна стать плотной. Дать полностью остыть.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.