Description
Маленькі пиріжки з листкового тіста з різними начинками, запечені в духовці - ідеальна страва для закусочного столу! З начинкою можна експериментувати скільки завгодно, від м'яса до моркви. Картопля та сало – саме сільське сусідство, цього добра в кожному дворі завжди було достатньо. Фішка в тому, що картопля у цих пиріжках сира, а сало – солоне. Чудове поєднання, як з'ясувалося!
Ingredients
-
Тісто листкове бездріжджове
200 г
-
Тісто листкове дріжджове
200 г
-
Картопля
2 шт
-
Сало
200 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Кінза
1 пуч.
Cooking
Картофелины очистить, натереть на крупной терке. Сало порезать мелко, смешать с картофелем, добавить мелко порезанную зелень.
Соединить бездрожжевое (вниз) и дрожжевое (сверху) тесто, раскатать скалкой в тонкий блин.
Из теста вырезать блюдцем или специальным кольцом кружки диаметром примерно 8 см. В центр каждого кружка из теста выкладывать чайной ложкой начинку, защипывать тесто по кругу. Пирожки выкладывать на противень, застеленный фольгой, смазать каждый слегка взбитым куриным яйцом.
Выпекать в духовке при 200 градусах до румянца – минут 30. Пирожки из слоеного теста с картошкой и салом готовы. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.