Description
Дуже смачні та красиві реберця в пікантному маринаді. Соус для глазурування ідеально підійде для м'яса на грилі або шашлику.
Ingredients
-
Ребра свинячі
1,2 кг
-
Олія
-
Бульйон
0,3 л
-
Кетчуп
70 г
-
Мед
1 ч. л.
-
Перець чорний
-
Кардамон
15 г
-
Часник
2 зуб.
-
Імбир
2 ч. л.
-
Меліса
2 веточ.
-
Соєвий соус
160 мл
-
Цукор
130 г
-
Вода
60 мл
-
Оцет
15 мл
-
Кетчуп
60 мл
-
Імбир
1 ч. л.
Cooking
Время приготовления указано без учета времени маринования мяса. Итак, смешать ингредиенты для маринада, разделить ребрышки по одному, положить в маринад и поставить в холодильник как минимум на шесть часов. Я положила ребра в полиэтиленовый пакет.
Вынуть ребрышки из маринада, очистить от травы, обжарить. Уложить ребра в форму для запекания, добавить бульон и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.
Для глазировки развести в кастрюле сахар в воде, довести до кипения, добавить винный уксус, кетчуп и натертый имбирь. Как только смесь загустеет, снять с огня. За полчаса до окончания запекания смазать ребрышки соусом для глазировки и печь до готовности.
Подавать ребра с зеленью и картофелем.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.