Description
Дозвольте запропонувати вашій увазі хліб з додаванням конопляного борошна та горіхів. Кладезь вітамінів і максимум користі та смаку. А який ароматний цей хліб... До речі, зберігатися може досить тривалий час, при цьому зовсім не втрачає своїх смакових якостей.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
300 г
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Мед
1 ст. л.
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Горіхи
2 ст. л.
-
Насіння соняшнику
1 ст. л.
-
Дріжджі
1 ч. л.
-
Вода
150 мл
-
Борошно конопляне
50 г
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Вода
2 ст. л.
-
Оливкова олія
1 ч. л.
-
Горіхи
1 ст. л.
-
Насіння соняшнику
1 ч. л.
Cooking
Смешать все сухие ингредиенты:просеянную пшеничную и конопляную муку, соль, измельченные орехи, семена подсолнечника и дрожжи.
Мед растворить в воде, добавить оливковое масло.
Замесить тесто. (руками, с помощью миксера или ХП) Тесто получается довольно плотное и совершенно не липнет к рукам.
Выложить тесто в форму, смазанную оливковым маслом. (размер моей формы 20*10*6) Накрыть льняным полотенцем и поставить для подхода на 45-50 минут в тёплое место ( я ставлю в духовку при режиме СВЕТ)
Тесто подошло. Сделать несколько надрезов острым ножом на поверхности теста. (по желанию)
Смешать столовую ложку муки с водой. Обмазать этой смесью будущую корочку хлеба.
Присыпать измельченными орехами и семечками.
Выпекать в заранее разогретой до 180* духовке 40-45 минут. (ориентируйтесь на свою духовку) 10-15 минут остудить хлеб в форме.
Затем извлечь хлеб из формы, выложить на решетку до полного остывания.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.