Description
Більшість готували яловичину з чорносливом з додаванням томатної пасти. А Ви не пробували замінити брусницею томатну пасту? Ні? А дарма! Заходьте...
Ingredients
-
Яловичина
500 г
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Брусниця
500 г
-
Чорнослив
2 горст.
-
Лист лавровий
2 шт
-
Перець чорний
5 шт
-
Сіль
-
Базилік
2 ч. л.
-
Цукор
1 ч. л.
Cooking
Я готовила в мультиварке-скороварке: Говядину нарезать на средние кусочки.
Морковь и лук очистить. Нарезать на средние кусочки и добавить к говядине.
1/3 брусники положить целиком, остальную-взбить блендером и вылить к говядине и овощам.
Туда же отправить промытый чернослив.
Посолить, добавить специи, сахар и поставить на 25 минут ( если у Вас мультиварка - НЕ скороварка, то на 1 час). Если же мы готовим на плите, то также все укладываем (кроме лаврового листа и перца горошком) в кастрюлю, перемешиваем, доводим до кипения, уменьшаем огонь и готовим на маленьком огне около 1,5 часа, добавляем лавровый лист и перец, держим ещё 5 минут и выключаем.
Угощайтесь, не стесняйтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.