Description
Рецепт не зовсім з відпустки, а принесений мною з дитсадка, в який ходять мої діти, близько 3-х років тому. Надзвичайно ніжне суфле з доступних інгредієнтів! Моє нововведення – соєвий соус, яким я вирішила замінити сіль! Дітьми з'їдається моментально, навіть найменшими, адже там практично нічого не треба жувати, немає кісток, а ще воно дуже корисне – готується на водяній бані! Спробуйте приготувати, раптом і Вашим діткам воно сподобається!
Ingredients
-
Риба
500 г
-
Жовток яєчний
2 шт
-
Білок яєчний
2 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Соєвий соус
1 ч. л.
Cooking
Рыбу измельчить при помощи погружного блендера. У меня была красная рыба, можно взять любую.
Добавить соевый соус. Я использую соевый соус ТМ Kikkomаn.
Желтки. Взбить.
Добавить сметану, ещё раз взбить.
Отдельно взбить белки с щепоткой соли до жестких пиков.
Аккуратно ввести в рыбную массу взбитые белки. Перемешать.
Выложить в жаропрочную форму. Поставить в противень, в противень налить горячей воды.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.