Description
Смак у цієї пташки оригінальний. Зверху хрумка і шалено смачна скоринка, а під нею ніжне м'ясо, просочене ароматами фруктів, часнику та соєвого соусу. Мої гості просто вимагали повторного варіанта у найближчий термін.
Ingredients
-
Качка
1 шт
-
Майонез
1 ст. л.
-
Паприка солодка
1 ст. л.
-
Хмелі-сунелі
1 ч. л.
-
Сіль
-
Часник
4 зуб.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Яблуко
3 шт
-
Мандарин
3 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Соєвий соус
4 ст. л.
Cooking
Смешиваем все ингредиенты для маринада.
Внутри и снаружи тщательно натираем утку маринадом
Яблоки и мандарины моем и вместе с кожурой нарезаем дольками. Чеснок пропускаем через чеснокодавку. Можете добавить соевый соус в посуду к фруктам, либо влить соус во внутрь.
Фаршируем птицу фруктами и вливаем во внутрь соевый соус.
Зашиваем и кладем утку в рукав для запекания. Отправляем в холодильник минимум на 2 часа. Запекаем в духовке при 180 градусах 2 часа. За 20 минут до готовности раскрываем рукав. Обязательно поливаем утку образовавшимся жиром.
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.