Description
Купила я нещодавно польську кулінарну книгу "М'ясо від А до Я"! Дуже мені сподобався цей рецепт! Хоча швидше за мене залучив спосіб приготування! На сайті є схожий рецепт, але цей, особисто мені так здається, дуже відрізняється. Вийшло дуже смачно, а запах стояв такий, що навіть друг мого коханого, коли прийшов, сказав, що чудовий аромат стоїть навіть на майданчику! Чудовий варіант для свят! Загалом пригощаєтесь! :-)
Ingredients
-
Телятина
4 шт
-
Сир твердий
4 шт
-
Шинка
4 шт
-
Яйце куряче
4 шт
-
Гірчиця
4 ст. л.
-
Вино біле сухе
125 мл
-
Бульйон
250 мл
-
Петрушка
0.5 пуч.
Cooking
Стейки отбиваем, солим-перчим, смазываем горчицей.
Кладем ветчину, сыр, яйцо.
Сворачиваем в рулет и закрепляем кулинарными нитями или зубочистками.
Обжариваем со всех сторон. Добавляем бульон и вино, мелко нарезанную петрушку, даем закипеть и тушим на небольшом огне 40 минут.
Я подавала с салатом и печеным молодым картофелем с розмарином.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.