Description
Знайшла рецепт у маминій книжці, він був без назви, просто торт. Я його пекла на День Народження дівчинці Кароліні, тож так і назвала. Тут саме такого не знайшла, якщо є, перепрошую.
Ingredients
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор
2 стак.
-
Молоко згущене
1,5 бан.
-
Сметана
1 стак.
-
Сіль
-
Кислота лимонна
0,5 ч. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Борошно пшеничне
1,5 стак.
-
Молоко
150 мл
-
Масло вершкове
250 г
-
Варення
-
Фундук
100 г
-
Какао-порошок
3 ст. л.
Cooking
2 яйца, 1ст. сахара растереть, добавить 1/2 банки сгущенки, 1 стак. сметаны, перемешать.
Добавить соль, 1/2 ч.л. лимонной кислоты, 1 ч.л. соды не гашеной, 1,5 ст. муки. Все перемешать.
Тесто разделяем на 2 части, выпекаем в форме, подстелив бумагу.
Получается 2 коржа.
Крем: 1 ст. сахара, 1 яйцо, 1/2 ст. молока смешиваем в кастрюльке, доводим до кипения.
200 гр масла взбиваем, и приливаем к нему остывший крем.
Добавляем туда вареную сгущенку.
1 корж смазываем вареньем (у меня вишневое), кремом, посыпаем орехами.
Накрываем 2 коржом, смазываем глазурью, посыпаем орехами.
Глазурь: 4 ст.л. сахара, 3 ст.л. какао, 50гр масла, 20 мл молока варить минуты 2, пока все растворится, не кипятить.
P.S.: Я готовила двойной торт, все ингредиенты увеличивала в 2 раза, получилось 4 коржа. А вот крема получается много, половина осталась.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.