Description
Нескладний і невибагливий пиріг для любителів гарбуза та сиру. Рецепт підходить для діабетиків.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
7 ст. л.
-
Масло вершкове
120 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Вода
1 ст. л.
-
Гарбуз
800 г
-
Йогурт
100 г
-
Сир твердий
100 г
-
Часник
1 зуб.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Кінза
1 пуч.
Cooking
Подготовить продукты.
Муку просеять вместе с разрыхлителем, добавить масло и растереть в крошку. Добавить яйцо, воду и быстро замесить тесто.
Скатать из теста шар и размять его по смазанной маслом форме, сформировав бортики. Убрать в холодильник на 30-40 минут.
Тем временем приготовить начинку: тыкву очистить, порезать кусочками, запечь в микроволновке при максимальной мощности 10 минут, остудить.
Затем тыкву и чеснок потереть на мелкой терке, посолить, поперчить, добавить половину тертого сыра. Перемешать.
Влить йогурт и снова все хорошо перемешать.
Тесто достать из холодильника, размять его, раскатать и выложить в форму, сформировав высокий бортик. Многократно наколоть дно вилкой.
Выложить начинку,
Сверху посыпать мелко нарезанной кинзой
И оставшимся сыром.
Выпекать при 180*С около 40 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.