Сьомга в горіховому паніровці

Description

Яскрава і дуже смачна страва. Досить оригінальне та не побите. Швидко, легко та доступно.

Ingredients

Сьомга

400 г
Рис

2 пакет.
Вершки

200 мл
Горіхи лісові

0,5 стак.
Борошно пшеничне

1/4 стак.
Сіль

1 ч. л.
Цукор

1 ст. л.
Оливкова олія
Перець запашний

Cooking

Рис поставить варить в кипящую подсоленную воду по инструкции на упаковке. Стейк семги отделить от кости и разрезать пополам. Получается 2 филе. Снять кожицу

В сливки опустить рыбку и оставить на 10 мин. В глубокой миске смешать соль, сахар, перец, муку и пропущенные через миксер орехи. Тщательно перемешать. Ставим разогревать духовку.

Вытащить из сливок рыбку и обвалять в орехово-мучной смеси. Обжарить семгу на средне-сильном огне в сковороде с добавлением оливкового масла. На обе стороны затратить не более 5 мин

В форму, выстеленную силиконовым ковриком, выложить обжаренную рыбку и отправить запекаться в духовку на 10-15 мин. при 180 град. Готовую рыбку сервировать рисом.

Comments and reviews