Description
Пролетіло літо, похолодало, і організм вимагає гарячіших страв. Саме в тему приготуватиме дуже ситну, ароматну, соковиту страву з м'яса індички під чудовим соусом з брусницею d'arbo.
Ingredients
-
Соус ягідний
3 ст. л.
-
Індичка
-
Кетчуп
2 ст. л.
-
Часник
5 зуб.
-
Табаско
-
Соєвий соус
50 мл
-
Кефір
1 стак.
Cooking
Медальоны из бедра индейки сложить в чашку
Залить кефиром, убрать в холодильник на 8 часов.
Приготовить соус. В сотейник выложить 3 ст. л. брусничного соуса d,arbo
Добавить измельченный чеснок, кетчуп, соевый соус, соус табаско
Поставить сотейник на огонь, нагревать, постоянно помешивая, 2-3 минуты, как только смесь расплавится и все ингредиенты подружатся, снять с огня. Я соль не добавляла, выровняйте соус на свой вкус.
Форму смазать сливочным маслом и уложить в неё маринованные в кефире медальоны индейки
Сверху намазать каждый кусочек соусом. Форму закрыть крышкой или фольгой, готовить в разогретой до 200 град. духовке ориентировочно 45 минут.
В итоге чудесное мясо с вкуснейшей подливкой. Если за 10 минут до готовности снять крышку или фольгу с формы, получится более запеченный вариант.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.