Description
Неймовірно смачний, ніжний та ароматний рулет. Просто ідеальний до чаю чи кави.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Дріжджі
0,5 ч. л.
-
Вода
70 мл
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Олія
40 г
-
Мак
100 г
-
Цукор коричневий
100 г
-
Чай чорний
3 ст. л.
-
Цукрова пудра
Cooking
Муку смешать с дрожжами, солью и ванильным сахаром. Добавить воду (40С), масло и замесить тесто. Вымесить его до гладкости чтобы не липло к рукам. Накрыть полотенцем и дать подняться.
Пока тесто поднимается делаем начинку. Мак заливаем кипящей водой накрываем и даем воде остыть, так делаем 2-3 раза. Откидываем на сито и даем воде стечь. Смешиваем с сахаром.
Стол присыпаем мукой и выкладываем на него поднявшееся тесто. обминаем и даем отдохнуть 10 минут. Раскатываем тесто толщиной 0,5 см. Выкладываем на него начинку. Сворачиваем рулет.
Накрываем рулет пленкой и даем подняться. Делаем неглубокие надрезы, чтобы во время выпечки рулет не разорвало. Обмазываем крепким сладким чаем и ставим в разогретую до 200С духовку. Выпекать 30-40 минут (ориентируясь на свою духовку).
Готовый рулет достаем из духовки. Даем остыть. Посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.