Description
Дуже смачний хліб! Робила його зі своїх улюблених продуктів. Хліб гарний із чаєм, кавою, молоком, супом... Можна з ним приготувати бутерброди з олією та сиром.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
500 г
-
Вода
550 мл
-
Дріжджі
5,5 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Сир твердий
200 г
-
Горіхи кедрові
50 г
-
Приправа
1,5 ч. л.
-
Цукор
2 ст. л.
-
Сіль
1 ст. л.
-
Олія соняшникова
6 ст. л.
-
Жовток яєчний
1 шт
Cooking
Ингредиенты для хлеба.
Муку просеять в глубокую миску и высыпать дрожжи.
Насыпать сахар и соль.
Налить воду и хорошо перемешать.
Тесто поставить в тёплое место. (Я поставила на постель под одеяло. И года не прошло, как тесто поднялось)... Через 30 минут проверила тесто, оно уже готово.
Для начинки хлеба спассеруем мелко нарезанный лук с тремя ложками масла до золотистого цвета.
Орешки также немного обжарим в масле.
Ингредиенты для начинки хлеба - лук, орешки и сыр двух видов. Сыр я нарезала полосками.
Лук и орешки переложить вместе с маслом в тесто.
Для выпекания хлеба я взяла разъёмную форму. На стеклянное дно положила пергаментную бумагу и посыпала немного мукой и отрубями.
Часть теста выложила на дно, а на тесто чуть больше половины сыра.
Потом выложила остальное тесто и хорошо его разровняла.
Поверх теста насыпала смесь перцев. Поставила форму в духовку при температуре 50 градусов для поднятия теста.
В течение 10 минут хлеб поднялся.
Вынула из духовки, верх смазала желтком и разложила оставшийся сыр.
40 минут хлеб выпекался. За 15 минут до конца выпечки хлеб прикрыла пергаментом, чтобы верх сильно не зажарился.
Хлеб хорошо пропёкся.
Сырная корочка.
Хлеб очень вкусный и ароматный!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.