Description
Дуже смачні, ситні "мішечки" можна взяти з собою в дорогу або подавати як основну страву, а також "мішечки" чудово підійдуть на сніданок.
Ingredients
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сіль
-
Олія
-
Молоко
0,5 стак.
-
Борошно пшеничне
1,5 стак.
-
Вода
150 мл
-
Фарш м'ясний
150 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Пшоно
3 ст. л.
Cooking
Морковь натереть на средней тёрке, лук мелко нарезать.
Лук слегка обжарить на растительном масле.
Добавить морковь, слегка обжарить.
Добавить фарш.
Пшено промыть, добавить к овощам и фаршу, добавить воду и соль. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности.
В данном рецепте я использовала пшено компании "Мистраль".
Пока готовится начинка, приготовим тесто. Для этого молоко, яйцо и соль хорошо перемешать, добавить муку и замесить тесто.
Тесто раскатать в тонкий пласт и с помощью круглой формы (я использовала блюдце) выдавить круги диаметром 14-15 см.
Начинка для мешочков готова.
На круг из теста выложить готовую начинку.
Собрать края в виде мешочка.
Из остатков теста сделать верёвочку.
Противень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом и выложить мешочки. Поверхность мешочков смазать яичным белком или растительным маслом. Выпекать при температуре 170-180 градусов 30 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.