Запечені курячі серця "Зустріч серцева"

Description

Дуже смачно, дуже гостро та дуже незвичайно. Для любителів несподіваного та вражаючого. Моє велике спасибі користувачеві Chudo, за підтримку, увагу, консультації та натхнення!

Ingredients

Серця курячі

1 кг
Бальзамік

2 ст. л.
Соєвий соус

2 ст. л.
Мед

1 ст. л.
Гірчиця

1 ст. л.
Сіль

0,5 ч. л.
Перець червоний пекучий

0,5 ч. л.
Аджика

1 ч. л.
Оливкова олія

2 ст. л.
Часник

2 зуб.
Спеції

0,5 ч. л.
Цибуля ріпчаста

2 шт

Cooking

Сердечки промыть, отжать от лишней влаги и замариновать на час. Смешать все ингредиенты для маринада, лук порезать тонкими полукольцами, чеснок мелко порубить и выложить сердечки, убрать в холодильник и время от времени их перемешивать в маринаде.

Вкус регулируйте под себя, кому-то надо будет добавить меда или уксуса или соуса. На вкус и цвет товарищей нет! Мы любим поострее, добавляем больше аджики, и горчицы, но это взрывоопасно))) отправляем в духовку на 20-25 мин, предварительно разогретую 180-200 градусов вместе с подливкой, и время от времени соусом поливая сердечки. Главное, не передержать в духовке, поэтому надо пробовать, чтобы сердечки остались мягкими, не пересушить